LA BIONDA
Birra a bassa fermentazione di colore giallo oro luminoso e ricca di bianca schiuma. Presenta uno spiccato aroma di malto, seguito da leggere note speziate e floreali date dal luppolo.
Birra semplice per ogni occasione.
| Denominazione: | La Bionda |
| Tipologia: | Helles |
| Gradazione alcolica: | 5,5 % |
| Grado Plato: | 13° |
| Tipo di Fermentazione: | Bassa |
| Colore: | Giallo Oro |
| Temperatura di servizio: | 8-10 °C |
DUNKEL
Birra a bassa fermentazione di colore scuro. Apprezzata per il suo gusto maltato e aromatico, ottenuto utilizzando speciali malti scuri. Birra ideale per accompagnare brezel, antipasti e dolci.
| Denominazione: | DUNKEL |
| Tipologia: | Dunkel |
| Gradazione alcolica: | 5 % |
| Grado Plato: | 12° |
| Tipo di Fermentazione: | Bassa |
| Colore: | Scuro |
| Temperatura di servizio: | 6-8 °C |
ORIGIN'ALE
La Origin’Ale è una birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, di colore dorato intenso opalescente dalla schiuma cremosa e persistente. Al naso offre un delicato e fresco bouquet, fruttato e speziato con un corpo morbido e vellutato, addolcito da note maltate che donano un gusto rotondo con sfumature speziate e un leggero amaro di luppolo sul finale.
| Denominazione: | ORIGIN'ALE |
| Tipologia: | Belgian Blonde Ale |
| Gradazione alcolica: | 7,5 % |
| Grado Plato: | 16,5° |
| Tipo di Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Giallo Dorato Intenso |
| Temperatura di servizio: | 8-10 °C |
BLANCHE
Birra velata di colore giallo paglierino dalla schiuma bianca, fine e persistente presenta sentori speziati (coriandolo, zenzero, pepe bianco, cardamomo), agrumati (pompelmo), floreali (camomilla, gelsomino) e di cereale (granoso). Al gusto si presenta armonica con gli stessi sentori avvertiti all’olfatto, caratterizzata soprattutto da chiodo di garofano e camomilla.
| Denominazione: | BLANCHE |
| Tipologia: | Blanche di Farro |
| Gradazione alcolica: | 5 % |
| Grado Plato: | 12° |
| Tipo di Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Giallo Paglierino |
| Temperatura di servizio: | 6-8 °C |
T.I.P.A.
La T.I.P.A. è una birra ad alta fermentazione. Prodotta con ingredienti a km zero, di colore ambrato, presenta una schiuma compatta, fine e un tipico aroma floreale, pepato ed agrumato, caratteristico dei luppoli inglesi. In bocca è secca, di buon corpo, con un amaro equilibrato alle note del malto.
| Denominazione: | T.I.P.A. |
| Tipologia: | Imperial Pale Ale |
| Gradazione alcolica: | 6,5 % |
| Grado Plato: | 13° |
| Tipo di Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Ambrato |
| Temperatura di servizio: | 8-10 °C |
EXTRA BITTER
La EXTRA BITTER è una birra ad alta fermentazione, di ispirazione anglosassone, dal colore ambrato con una schiuma compatta e fine. Al naso le note erbacee, date dal luppolo, predominano su un leggero agrumato. Al palato l’amaro è diretto, ma compensato dal dolce del malto con un finale secco e persistente.
| Denominazione: | EXTRA BITTER |
| Tipologia: | Special Extra Bitter |
| Gradazione alcolica: | 4,5 % |
| Grado Plato: | 12° |
| Tipo di Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Ambrato |
| Temperatura di servizio: | 6-8 °C |
